Большинство людей прекрасно осведомлено о том, насколько вреден сахар, однако при этом все продолжают его есть. Дело касается не только сладостей и десертов, ведь на самом деле сахар содержится практически во всех продуктах, начиная от колбасных изделий и заканчивая магазинными соусами.
То есть получается, что все люди едят сахар, даже не подозревая, насколько велики объемы его употребления.
Вред сахара для здоровья огромен и состоит он в следующем:
Увеличение веса. Норма употребления сахара – не более 52 граммов в день. Когда в организм поступает сахар, он откладывается в печени в виде гликогена. Как только организм начинает истощаться и ему требуется энергия, гликоген расходуется. Однако если запасы не потрачены, а сахар продолжает прибывать, глюкоза начинает трансформироваться в жир. Прибавка в весе происходит быстрее, если человек не просто пьет сладкий чай, а если ест кондитерские изделия, в которых кроме сахара содержится жир – пончики, шоколад, конфеты.
Снижение умственных способностей. В ходе многочисленных исследований было доказано, что сахар уменьшает способность концентрироваться из-за того, что затуманивает сознание. Человек, который употребляет много сахара, не может в полной мере концентрироваться.
Пагубно влияет на иммунитет. Для усвоения сахара требуется огромное количество витаминов и минералов. Ослабленный организм не в силах противостоять инфекциям, потому из-за употребления большого количества сахара человек чаще и дольше болеет. Поднимающий давление сахар негативно действует на сердечно-сосудистую систему, увеличивая риск заболевания инсультом и инфарктом.
Несмотря на то, что сахар – вредный продукт, не следует забывать о том, что головной мозг нуждается в глюкозе, поэтому наличие фруктового сахара – сухофруктов и фруктов, меда – обязательно.
