Поклонники полезных для укрепления здоровья диет считают, что диета, позволяющая сбросить избыточный вес, должна иметь лечебные характеристики. Есть смысл включать в рациональное питание любые овощи. Например, сладкий перец.
История появления
Сладкий болгарский перец был привезён Христофором Колумбом из Нового Света. Жители древней Мексики ежедневно употребляли его для приготовления еды. Когда сладкий перец попал в Старый Свет, он постепенно снискал большую популярность.
Что содержится в овоще
Диетологи выявили, что болгарский перец является рекордсменом по содержанию каротина, аскорбиновой кислоты и витамина P. Народная косметология считает, что этот заморский овощ можно считать настоящим продуктом красоты, ведь мякоть сладкого перца защищает от появления морщин. Поскольку по содержанию витамина С сладкий перец обогнал лимон и смородину, можно представить, какое омолаживающее воздействие оказывает мякоть сладкого перца на уставшую кожу.
Сладкий перец лечит нервное истощение, и выравнивает эмоциональный фон. В продукте содержится много витаминов группы B.
В овоще найдены соли калия, кальция, цинка. Есть в сладком перце натрий, магний, фосфор. Также есть в нём и кремний, и йод. Так как этот пищевой продукт обладает низкой калорийностью, всего 27 килокалорий на 100 г., то приверженцы здорового питания любят включать его в меню.
Польза перца для беременных
Сладкий перец при беременности окажет большую пользу будущей мамочке. Как известно, при вынашивании ребенка женщина испытывает постоянный дефицит в поступлении минералов и витаминов в свой организм. Нужно получать элементы извне в гораздо большем количестве. А в сладком перце таких важных соединений, которые помогают росту эмбриона, очень много.
В перце сладком много «эликсира жизни» — витамина А, который нужен для поддержки зрения и для прочности костей. Этот витамин прекрасно омолаживает кожу, разглаживает мелкие морщинки на лице.
Помощь при запорах
Клетчатка, которая быстро дарит ощущение сытости, поможет организму избавиться от лишних шлаков из кишечника. Поэтому сладкий перец окажет большую помощь людям, мучающимся хроническими запорами.
Пищевые волокна овоща прекрасно всасывают и адсорбируют из всех клеток организма и тканей ядовитые токсины, что самым лучшим образом сказывается на физическом состоянии, и это еще одно свидетельство целебных возможностей сладкого перца.
